还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

还原糖检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)

还原糖检测标准（部分）

1、 GB/T 5513-2008 粮油检验.粮食中还原糖和非还原糖测定

2、 GB/T 5513-1985 粮食、油料检验 还原糖和非还原糖测定法

3、 IRAM 14 007-1958 奶及乳制品中还原糖和非还原糖的测定方法

4、 NY/T 1751-2009 甜菜还原糖的测定

5、 GB/T 5009.7-2003 食品中还原糖的测定

6、 GB/T 5009.7-2008 食品中还原糖的测定

7、 PN P04675-07-1989 棉花．还原糖的测定

8、 TCVN 4075-2009 糖果.还原糖含量的测定

还原糖检测范围

生物还原糖、蔗糖还原糖、生物组织还原糖、可溶性还原糖、食品还原糖、蜂蜜还原糖、生物组织还原糖、葡萄酒还原糖、酸奶还原糖、苹果还原糖、饮料还原糖等。

还原糖检测项目

成分鉴定、含量测定、定性定量分析、加热检测、试剂检测、高锰酸钾滴定检测、斐林试剂检测、浓度检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

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上海复达检测是法定第三方检测机构、具有CMA、CNAS等资质、还原糖检测服务面向全国、包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。