食品凝固剂检测机构，微生物凝固剂成分检测

食品凝固剂是指使食品组织结构不变，增强黏性固形物的物质。包括使蛋白质凝固的凝固剂和防止新鲜果蔬软化的硬化剂等类食品添加剂。

食品凝固剂检测项目

成分检测、含量检测、配方分析、化学成分检测、纯度检测、凝固时间检测、理化性质检测、有毒有害物质检测、常规检测、第三方检测等。（具体以客户实际情况为准）

食品凝固剂检测范围

复配凝固剂、食品凝固剂、微生物凝固剂、果冻胶凝剂、食品添加剂等。

食品凝固剂检测标准（部分）

1、 SN/T 2360.19-2009 进出口食品添加剂检验规程 第19部分:稳定和凝固剂

2、 GB 2760-2024 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

3、 DB13/ 72-1991 食品添加剂 果冻胶凝剂

4、 GSO ISO 15174:2014 乳及其制品 微生物凝固剂 乳总凝固剂活性的估算

5、 GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

6、 IDF 176-2012 乳和乳制品 微生物凝固剂 总凝乳活性的测定

7、 OS GSO 2472:2015 食品添加剂 食品胶

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准，规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

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