生鲜食品检测机构，生鲜食品理化指标检测

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要的保鲜和简单整理上架而出售的初级类产品，以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。

生鲜食品检测项目

成分检测、含量测定、定性定量分析、杂质含量、农残检测、微生物指标检测、保质期、重金属、有害物质检测、水分、灰分、营养成分检测、蛋白质、脂肪、总糖、膳食纤维、酸价、过氧化值、羰基价、粗纤维、电导率、色度、浊度、氯化物、总硬度、挥发酚、氨基酸态氮、酒精度、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

生鲜食品检测范围

蔬菜、水果、乳制品、蛋、海鲜、水产、肉产等。

生鲜食品检测标准（部分）

1、 NY 5045-2008 无公害食品 生鲜牛乳

2、 OS GSO 464:2014 水果、蔬菜及其衍生产品 鲜食葡萄

3、 T/CICPMC 004-2024 青少年儿童安全食品生产基地生鲜乳

4、 GB 4789.46-2024 食品安全国家标准 食品微生物学检验 生鲜果蔬及其制品、食用菌制品、坚果与籽类食品采样和检样处理

5、 T/LYDP 001-2021 可生食鲜鸡蛋

6、 T/XMSSAL 0071-2023 供厦食品 鲜食枣

7、 NY/T 423-2000 绿色食品.鲜梨

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关生鲜食品检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。