糊化度检测机构，谷物及淀粉糊化特性测定

糊化度是衡量谷物食品熟化程度的指标，它来源于淀粉的形态改变。糊化的本质是淀粉中晶质与非晶质态的淀粉分子间的氢键断开，微晶束分离，形成一种间隙较大的立体网状结构，淀粉颗粒中原有的微晶结构被破坏。

糊化度检测项目

糊化度检测、糊化温度、糊化特性、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

糊化度检测范围

淀粉、玉米、糊精、面粉、米粉、饲料、膨化食品、马铃薯粉、木薯淀粉、燕麦粉、麦片等。

糊化度检测标准（部分）

1、 NY/T 4125-2022 饲料中淀粉糊化度的测定

2、 TCVN 5715-1993 稻米.通过碱的消解性测定糊化温度的方法

3、 GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性测定法 粘度仪法

4、 GB/T 14490-2008 粮油检验.谷物及淀粉糊化特性测定.粘度仪法

5、 GB/T 24852-2010 大米及米粉糊化特性测定.快速粘度仪法

6、 NY/T 1753-2009 水稻米粉糊化特性测定.快速黏度分析仪法

7、 NY/T 3868-2021 玉米及玉米淀粉糊化特性测定 快速粘度仪法

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，具有相对的独立性和公正性，有资格向社会出具公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

上海复达检测是法定的第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。