杂环胺检测机构，杂环胺类化合物含量测定

杂环胺是肉类等富含蛋白质的食物在热加工过程中常产生的一类具有强致癌性、致突变性化合物。

杂环胺检测项目

成分检测、含量检测、突变性检测、主要成分、成分检测、毒理试验、残留量检测、致突变物质、水分含量越少、温度检测、化合物测定、HPLC测定、毒性测定、定性检测、定量分析检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

杂环胺检测标准（部分）

1、 T/SDYZC 005-2024 熏烤类肉制品中杂环胺（HAAs）的测定

2、 NY/T 3904-2021 肉及肉制品中杂环胺检测 液相色谱-串联质谱法

3、 GB 5009.243-2016 食品安全国家标准 高温烹调食品中杂环胺类物质的测定

4、 SN/T 4140-2015 出口鱼肉香肠和香精中多种杂环胺的测定 液相色谱-质谱/质谱法

5、 KS M 1807-2005(2020 环氧氯丙烷二jiaan多胺

杂环胺检测的意义

杂环胺(HAAs)是畜禽、鱼、肉等富含蛋白质的食品在烧烤、油炸等高温过程中生成的，具有强烈的致突变性和致癌性，对于杂环胺的检测具有十分重要的意义。

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，具有相对的独立性和公正性，有资格向社会出具公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

杂环胺检测机构，具有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。