脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，简称SE。一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的混合物。因蔗糖含有8个—OH基，因此经酯化，从单酯到八酯的各种产物均可生成。

蔗糖脂肪酸酯检测周期：7-10个工作日(参考周期、可加急)

蔗糖脂肪酸酯检测标准（部分）

1、 T/ZZB 2645-2022 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

2、 GB 8272-2009 食品添加剂.蔗糖脂肪酸酯

3、 GB 8272-1987 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

4、 GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

5、 QB 2245-1996 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯（无溶剂法）

6、 GB 10617-1989 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)

7、 GB 1886.27-2015 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯

蔗糖脂肪酸酯检测范围

脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯等。

蔗糖脂肪酸酯检测项目

成分鉴别、含量测定、性能检测、熔点检测、单质含量、定性定量、软化点、分解温度、旋光性、砷含量、游离蔗糖、灰分、外观、游离蔗糖的质量分数、干燥减量的质量分数、重金属、感官检验、游离糖、色泽、状态、气味、感官、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

蔗糖脂肪酸酯检测流程

1、联系客服，沟通检测需求；

2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；

3、对样品进行初步，获取样品的特性以及相关指标；

4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法，定制试验方案；

5、进行试验，得到试验数据，出具测试报告；

6、完善的售后服务，可随时咨询；

上海复达检测是法定第三方检测机构，具有CMA、CNAS等资质，蔗糖脂肪酸酯检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。