食品行业一个常用的技术参数, 可溶性固形物是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。
可溶性固形物检测项目
糖(葡萄糖、蔗糖、果糖等)、酸、维生素、矿物质、可溶性固形物含量测定、第三方检测、现场检测等。(具体以客户实际情况为准)
可溶性固形物检测范围
食品、果汁、水果和蔬菜等。
可溶性固形物检测标准(部分)
1、 ISO 2172:1983 果汁 可溶性固形物含量的测定 比重瓶法
2、 NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法
3、 NF EN 12143:1996 水果和蔬菜汁 可溶性固形物的估算 折光法
4、 CNS 12569-2004 水果及蔬菜汁饮料检验法-可溶性固形物之测定
5、 CNS 12569-2006 水果及蔬菜汁饮料检验法-可溶性固形物之测定
6、 BS ISO 2173:2003 水果和蔬菜制品.可溶性固形物的测定.折射法
7、 GSO ISO 2172:2015 果汁 可溶性固形物含量的测定 比重测量方法
什么是第三方检测报告?
第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估,所提供的有关评估和测试结果的正式文件。
这些机构与被测试实体(如生产商、供应商或组织等)没有利益关系,有相对的独立性和公正性,有资格向社会出公正数据(检验报告),可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。
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