脂氧合酶检测机构，脂氧合酶活性检测

脂氧合酶是一种生物酶。氧合酶存在于各种植物中，如谷类种子、大豆、豌豆、马铃薯中，以大豆中的含量Zui高。 食物体系中存在脂氧合酶可造成食物营养质量的下降及增加贮藏的困难。

脂氧合酶检测项目

成分检测、含量检测、活性检测、低温活性、定性定量分析、常规检测、第三方检测等。（具体以客户实际情况为准）

脂氧合酶检测范围

植物、谷类种子、大豆、豌豆、马铃薯、动物、藻类、真菌、面包酵母、氰细菌等。

脂氧合酶检测标准（部分）

1、 NEN 6375-1989 水果和动物油脂和脂肪．使用顺，顺11，4-戊二烯酸结构-脂肪氧合酶方法的多不饱和脂肪酸（PUFA）含量的测定

2、 STAS SR 13423-1999 用于食品行业的酶制剂过氧化物酶．酶的活性测定

3、 GOST R 71137-2023 食品工业用酶制剂 测定磷脂酶活性的方法

4、 GB/T 23535-2009 脂肪酶制剂

5、 GOST ISO 13082-2014 奶和奶制品. 前胃脂酶制备脂酶活性的测定

6、 BS ISO 13082:2011 奶及奶制品 胃前脂肪酶制剂脂肪酶活性的测定

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准，规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关脂氧合酶检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、石家庄、成都、西安、太原、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳等地区均设有分部。