预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

食品保质期检测项目

保质期检测、货架期检测、化学成分分析、营养成分分析、微生物指标检测、腐败微生物检测、菌落总数检测、感官评估、常规检测、第三方检测等。（具体以客户实际情况为准）

食品保质期检测范围

临期食品、预包装食品、烘焙食品、零售食品等。

食品保质期检测标准（部分）

1、 T/CNFIA 001-2017 食品保质期通用指南

2、 T/ZAS 3015-2021 预包装临期食品流通指南

3、 GSO 150-1:2013 食品保质期 第1部分：强制性保质期

4、 GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范

5、 AENOR UNE-ISO 16779:2017 感官分析 食品保存期间保质期的评估（确定和验证）

6、 GB/T 41645-2022 超高压食品质量控制通用技术规范

7、 BS ISO 16779:2015 感官分析. 食品保质期的评估 (测定和验证)

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准，规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关食品保质期检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、石家庄、成都、西安、太原、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳等地区均设有分部。