还原性糖是指具有还原性的糖类。在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

还原性糖检测项目

成分检测、含量测定、浓度检测、微生物检测、粘度、甜度、溶解度、常规检测、第三方检测等。（具体以客户实际情况为准）

还原性糖检测范围

果蔬、粮食、油料、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。

还原性糖检测标准（部分）

1、 GB/T 40173-2021 水溶性壳聚糖中还原性端基糖的测定 分光光度法

2、 GOST 12575-1986 糖 还原性糖（转化糖）含量测定法

3、 GOST 12575-2001 糖.还原性糖（转化糖）含量测定法

4、 GB/T 5513-1985 粮食、油料检验 还原糖和非还原糖测定法

5、 GB/T 5513-2008 粮油检验.粮食中还原糖和非还原糖测定

6、 SPC GB/T 5513-2019 粮油检验 谷物中还原糖和非还原糖的测定

7、 TCVN 4075-2009 糖果.还原糖含量的测定

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准，规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关还原性糖检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、石家庄、成都、西安、太原、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳等地区均设有分部。