链长(CL)是描述淀粉分子的重要结构的重要参数。淀粉的链长分布是指通过异淀粉酶水解淀粉的1，6-糖苷键，最终得到不同长度的葡聚糖链，再通过ICS或GPC的方法，分析不同聚合度葡聚糖链的含量。

淀粉链长检测项目

成分检测、含量检测、定性定量分析、淀粉链长分布、淀粉链长检测、胶层析法、高效体积排阻色谱法、高效阴离子交换色谱-脉冲安倍检测法、DNA测序仪的荧光糖电泳、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

淀粉链长检测范围

淀粉及淀粉制品、谷物、薯类、玉米、青稞、大米等。

淀粉链长检测标准（部分）

1、 T/ZNZ 183-2023 薯类直链、支链淀粉的测定 双波长分光光度法

2、 T/GXAS 222-2021 薯类支链淀粉和直链淀粉含量的测定 双波长分光光度法

3、 T/QAS 076-2022 青稞中直链淀粉和支链淀粉的含量测定 双波长分光光度法

4、 DB32/T 2265-2012 鲜食玉米中直链淀粉和支链淀粉含量的测定双波长分光光度法

5、 T/CCOA 48-2023 高直链淀粉玉米

6、 DB63/T 1671-2018 青稞中直链淀粉和支链淀粉含量的测定 分光光度法

7、 GB/T 15683-2008 大米.直链淀粉含量的测定

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关淀粉链长检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。