蛋白残留是指食品加工过程中残留在设备、管道或容器表面的蛋白质。宿主残留蛋白（HCP）是指体外培养的宿主细胞表达的除我们所需的蛋白类药物以外的其他蛋白质，也称宿主细胞蛋白或宿主蛋白残留。

蛋白残留检测项目

成分检测、含量测定、定性定量分析、最高残留限量检测、HCPs(宿主细胞蛋白)残留量检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

蛋白残留检测范围

食品蛋白残留、药物宿主残留蛋白、微量蛋白残留、疫苗蛋白残留、菌体蛋白残留等。

蛋白残留检测标准（部分）

1、 219药典 三部-2010 附录Ⅷ ⅧI 牛血清白蛋白残留量测定法

2、 291药典 三部-2020 生物测定法 3411 牛血清白蛋白残留量测定法

3、 247药典 四部-2015 3400 生物测定法 3411 牛血清白蛋白残留量测定法

4、 240药典 四部-2020 3400 生物测定法 3411 牛血清白蛋白残留量测定法

5、 229药典 四部-2015 3200 化学残留物测定法 3208 人血白蛋白铝残留量测定法

6、 220药典 四部-2020 3200 化学残留物测定法 3208 人血白蛋白铝残留量测定法

7、 225药典 三部-2010 附录Ⅸ ⅨC 大肠杆菌菌体蛋白质残留量测定法

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关蛋白残留检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。