茄碱一般指龙葵素，是马铃薯发芽、变绿、溃烂后产生的一种有毒物质。是一类有毒的甾体糖苷生物碱，分为α、β、γ三种，毒性较强，猪食后会中毒，人食入0.2~0.4g即可引起中毒。

茄碱检测项目

成分检测、含量检测、元素分析、物理性质、化学性质、毒性试验、刺激性、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

茄碱检测范围

土豆及其制品、茄子、龙葵素、生物碱、α-茄碱检测、荷叶碱检测、甜菜碱检测等。

茄碱检测标准（部分）

1、 BJS 201806 土豆及其制品中α-茄碱和α-卡茄碱的测定

2、 BH GSO 2350:2015 马铃薯中配糖生物碱（α 茄碱和α 卡茄碱）的测定

3、 DB64/T 1718-2020 马铃薯中龙葵素（α-茄碱及α-卡茄碱）的测定 高效液相色谱法

4、 GSO 2350:2014 马铃薯中配糖生物碱（α 茄碱和 α 卡茄碱）百分比的测定

5、 GA/T 1909-2021 法庭科学 生物检材中α-茄碱和α-卡茄碱检验 液相色谱-质谱法

6、 NY/T 3951-2021 马铃薯中龙葵素含量的测定 液相色谱-串联质谱法

7、 DB64/T 1718-2020 马铃薯中龙葵素（α-茄碱及α-卡茄碱）的测定 高效液相色谱法

什么是第三方检测报告？

第三方检测报告是由独立的第三方检测机构或实验室基于特定的标准、规范或要求进行测试和评估，所提供的有关评估和测试结果的正式文件。

这些机构与被测试实体（如生产商、供应商或组织等）没有利益关系，有相对的独立性和公正性，有资格向社会出公正数据(检验报告)，可以提供客观、公正的评估。旨在确保产品、材料或系统的质量、安全性、合规性等方面的要求得到满足。

以上是有关茄碱检测的相关介绍，上海复达检测机构有CMA、CNAS等资质，专注分析、检测、测试、鉴定、研发五大服务领域。服务面向全国，上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区均设有分部。