水解植物蛋白液是植物性蛋白质在酸催化作用下，水解后的产物。其构成成分主要是氨基酸，故又称氨基酸液。主要用于生产gaoji调味品和营养强化食品的基料和肉类香精原料。

水解植物蛋白检测周期：7-10个工作日(参考周期，可加急)

水解植物蛋白检测范围

水解植物蛋白、水解大豆蛋白、水解蛋白奶粉、小麦水解蛋白、动物水解蛋白、植物蛋白粉、植物蛋白质、植物蛋白饮品、植物蛋白酶、植物蛋白肽、植物蛋白饮料、植物蛋白胶等。

水解植物蛋白检测项目

成分检测、含量测定、定性定量分析、溶解度检测、红外光谱检测、鉴定分析、重金属检测、纯度检测、结构分析、活性检测、酶活性检测、脲酶检测、新鲜度检测、常规检测、第三方检测、现场检测等。（具体以客户实际情况为准）

水解植物蛋白检测标准（部分）

1、 SB 10338-2000 酸水解植物蛋白调味液

2、 CAC/RCP 64-2008(En 生产酸水解植物蛋白

3、 SB/T 10338-2000 酸水解植物蛋白调味液

4、 CAC/RCP 64-2008 酸水解植物蛋白（Acid-HVP）和含酸-HVP 产品生产过程中减少 3-一氯丙烷-1、2-二醇（3-MCPD）的操作规程

5、 T/CGCC 43-2020 植物蛋白液

6、 T/GZHPSPSA 005-2021 水 解 酪 蛋 白 肽 粉（酶 解 酪 蛋 白 肽 粉）

7、 NY/T 2535-2013 植物蛋白及制品名词术语

8、 T/HBFIA 0024-2021 植物蛋白饮料 植物奶

水解植物蛋白检测流程

1、联系客服，沟通检测需求；

2、根据实际情况确定样品递送流程、上门取样、送样、邮寄样品；

3、对样品进行初步，获取样品的特性以及相关指标；

4、根据客户的需求、根据检测经验及标准方法，定制试验方案；

5、进行试验，得到试验数据，出具测试报告；

6、完善的售后服务，可随时咨询；

上海复达检测是法定第三方水解植物蛋白，具有CMA、CNAS等资质，水解植物蛋白检测服务面向全国，包含上海、北京、天津、沈阳、济南、南京、苏州、杭州、宁波、合肥、郑州、武汉、长沙、广州、深圳、成都、西安等地区。