凝固剂又称强凝聚剂或即效型凝聚剂，是使食品结构稳定、使加工食品的形态固化、降低或消除其流动性、且使组织结构不变形、增加固形物而加入的物质。主要作用是使豆浆凝固为不溶性凝胶状物的豆腐。

凝固剂检测范围

豆腐凝固剂、天然凝固剂、冰粉凝固剂、蛋白凝固剂、食品凝固剂、复合凝固剂、血液凝固剂、水泥凝固剂、植物凝固剂等。

凝固剂检测项目

成分分析、配方分析、化学成分检测、含量检测、常规检测、第三方检测等。（具体以客户实际情况为准）

凝固剂检测周期：7-15个工作日(参考周期，可加急)

凝固剂检测标准（部分）

1、PN BN 6118-12-1963 涂料产品凝固剂

2、KS M 1720-2009 油凝固剂

3、MS 1453-1999 液态铁基凝固剂分析方法

4、IDF 176-2002 乳和乳制品 微生物凝固剂 总凝乳活性的测定

5、MSZ 13888-1970 釉质产品．上釉棒和洗剂凝固检测

6、DIN 30658-1-1998 补加煤气供应管道接头的密封凝固剂;安全技术要求与检验

7、GB 7657-2005 食品添加剂 葡萄糖酸-δ-内酯

8、GB/T 23936-2018 工业氟硅酸钠

9、GB/T 27576-2011 唇彩、唇油

10、HG/T 5614-2019 工业用甲酸钙

11、SN/T 2360.19-2009 进出口食品添加剂检验规程 第19部分：稳定和凝固剂

凝固剂检测流程

1、联系客服，沟通检测需求；

2、根据实际情况确定样品递送流程，上门取样/送样/邮寄样品；

3、对样品进行初步、获取样品的特性以及相关指标；

4、根据客户的需求，根据检测经验及标准方法，定制试验方案；

5、进行试验，得到试验数据，出具测试报告；

6、完善的售后服务，可随时咨询；

以上是有关凝固剂检测的相关介绍，复达检测中心将会为您提供完备的检测方案，CMA资质认证机构，能为您解答工业问题诊断、未知物检测鉴定、材料及化工品失效、光学薄膜、性能测试等服务。